ชื่อ-นามสกุล
  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา  
  Asst. Prof. Dr. Thawatchai Supavititpatana
ตำแหน่ง: ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สังกัดหน่วยงาน: คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร
หมายเลขโทรศัพท์ภายใน: 055267080
อีเมล์: thawatchai@psru.ac.th
 
 
 
 
การศึกษา
ลำดับการศึกษา วุฒิการศึกษา สถาบันการศึกษา ปีการศึกษาที่จบ
1 วท.ด. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2550
2 วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 2537
3 วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2531
 
ความเชี่ยวชาญ
Meat Science and Technology, Food Processing, Fruits and vegetables technology
 
ความสนใจ
-
 
บทความวิจัย/วิชาการที่ตีพิมพ์
ปี พ.ศ. 2558 (2015)
อ้างอิง: ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา (2558).The Reducing of Starch Retrogradation for Wide Strip Rice Noodle Production under Cold Storage. การเกษตรราชภัฏ , ปีที่ 15 ฉบับที่ 1 2559. Page: 27-36
ปี พ.ศ. 2555 (2012)
อ้างอิง: ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา (2555).การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของสารละลายด่างทับทิมและน้ำยาล้างผักทางการค้า ๓ ชนิด ในการลดปริมาณเมโธมิลในผักคะน้า. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 2555. Page: 55-61
ปี พ.ศ. 2554 (2011)
อ้างอิง: ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา (2554).ผลของสารก่อโฟมที่มีต่อสมบัติของโจ๊กข้าวกล้องงอกกึ่งสำเร็จรูปที่ผสมด้วยโฟม-แมท. สักทอง : วารสารการวิจัย, ปีที่ 17 ฉบับที่1 มกราคม-มิถุนายน 2554. Page:-
-
 
บทความวิจัย/วิชาการที่นำเสนอในงานประชุมวิชาการ
-
ปี พ.ศ. 2566 (2023)
อ้างอิง: พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์, คำรบ สมะวรรธนะ, ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา, ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา, สุภาวดี แหยมคง, ประภาศิริ ใจผ่อง และ ประเดิม เมืองมูล. (2566). สถานภาพและความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปไก่ดำของวิสาหกิจชุมชนไก่ดำสมุนไพรเซิงหวาย จังหวัดพิษณุโลก. การนำเสนอแบบโปสเตอร์ ในการประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 24 ประจำปี 2566 วันที่ 30-31 มกราคม 2566 ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ปี พ.ศ. 2565 (2022)
อ้างอิง: พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ คำรบ สมะวรรธนะ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา และธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวหอมที่ปลูกในประเทศไทย. นำเสนอแบบโปสเตอร์. การประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 23 ประจำปี 2565 นำเสนอวันที่ 25 มกราคม 2565. ผ่านระบบออนไลน์
อ้างอิง: คำรบ สมะวรรธนะ พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวเมล็ดสีที่ปลูกในประเทศไทย. นำเสนอแบบปากเปล่า ในการประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 23 ประจำปี 2565 วันที่ 24 มกราคม 2565. ผ่านระบบออนไลน์
อ้างอิง: ผลของสารดูดซับออกซิเจนที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียนบรรจุถุงแก้ว
อ้างอิง: ณัฐภัสสร อินทร์กรณ์ เกตุการ ดาจันทา และ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565 ผลของอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติทางกายภาพ สารออกฤทธ์ ทิางชีวภาพ และฤทธ์ติ้านอนุมูลอสิระของเครื่องดื่มกระชายผง. นำเสนอแบบโปสเตอร์. การประชุมวิชาการระดับชาติ“นเรศวรวิจัยและนวัตกรรม” ครั้งที่ 18 ณ มหาวิทยาลัยนเรศวร วันที่ 26 กรกฎาคม 2565.
อ้างอิง: ณัฐภัสสร อินทร์กรณ์ เกตุการ ดาจันทา และ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565 ผลของสารก่อโฟมและมอลโตเด็กซ์ตรินต่อสมบัติทางกายภาพของกระชายผงด้วยวิธีการทำแห้งแบบโฟมแมท. นำเสนอแบบโปสเตอร์. งานประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ครั้งที่ 3 ประจำปี 2565 วันที่ 17 มีนาคม 2565. ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
อ้างอิง: ณัฐภัสสร อินทร์กรณ์ เกตุการ ดาจันทา และ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565 ผลของอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติทางกายภาพ สารออกฤทธ์ ทิางชีวภาพ และฤทธ์ติ้านอนุมูลอสิระของเครื่องดื่มกระชายผง. นำเสนอแบบโปสเตอร์. การประชุมวิชาการระดับชาติ“นเรศวรวิจัยและนวัตกรรม” ครั้งที่ 18 ณ มหาวิทยาลัยนเรศวร วันที่ 26 กรกฎาคม 2565.
อ้างอิง: ณัฐภัสสร อินทร์กรณ์ เกตุการ ดาจันทา และ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565 ผลของสารก่อโฟมและมอลโตเด็กซ์ตรินต่อสมบัติทางกายภาพของกระชายผงด้วยวิธีการทำแห้งแบบโฟมแมท. นำเสนอแบบโปสเตอร์. งานประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ครั้งที่ 3 ประจำปี 2565 วันที่ 17 มีนาคม 2565. ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
อ้างอิง: ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา, ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา, พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์, คํารบ สมะวรรธนะ และ ประภาศิริ ใจผ่อง. (256ุ5). ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวที่มีต่อการท่องเที่ยวเชิงเกษตรพิบูลสงครามออนไลน์. นำเสนอโปสเตอร์ การประชุมวิชาการชมรมคณะปฏิบัติงานวิทยาการ อพ.สธ. ครั้งที่ 10 วันที่ 20 - 22 กันยายน 2565 ณ อาคารเรียนรวม 6 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช.
อ้างอิง: พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์, คำรบ สมะวรรธนะ, ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา, ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา, สุภาวดี แหยมคง, ประภาศิริ ใจผ่อง และ ประเดิม เมืองมูล. (2566). สถานภาพและความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปไก่ดำของวิสาหกิจชุมชนไก่ดำสมุนไพรเซิงหวาย จังหวัดพิษณุโลก. การนำเสนอแบบโปสเตอร์ ในการประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 24 ประจำปี 2566 วันที่ 30-31 มกราคม 2566 ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
อ้างอิง: ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา, ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา, พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์, คํารบ สมะวรรธนะ และ ประภาศิริ ใจผ่อง. (256ุ5). ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวที่มีต่อการท่องเที่ยวเชิงเกษตรพิบูลสงครามออนไลน์. นำเสนอโปสเตอร์ การประชุมวิชาการชมรมคณะปฏิบัติงานวิทยาการ อพ.สธ. ครั้งที่ 10 วันที่ 20 - 22 กันยายน 2565 ณ อาคารเรียนรวม 6 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช.
ไม่ระบุปีในระบบภาระงานสายวิชาการ
อ้างอิง: จุฬาลักษณ์ ปัญญาสะ เยาวลักษณ์ ทองรัตน์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนาและปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. (2561). จำนวนจุลินทรีย์ในอากาศระหว่างการตากกล้วยภายในพาราโบลาโดม. นำเสอแบบโปสเตอร์. การประชุมวิชาการระดับชาติ เรื่องคุณภาพของการบริหารจัดการและนวัตกรรม ครั้งที่ 3. วันที่ 19 พฤษภาคม 2561. มหาวิทยาลัยการจัดการและเทคโนโลยีอีสเทิร์น ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานีและวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สรรพสิทธิประสงค์.
อ้างอิง: จุฬาลักษณ์ ปัญญาสะ เยาวลักษณ์ ทองรัตน์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนาและปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. (2561). จำนวนจุลินทรีย์ในอากาศระหว่างการตากกล้วยภายในพาราโบลาโดม. นำเสอแบบโปสเตอร์. การประชุมวิชาการระดับชาติ เรื่องคุณภาพของการบริหารจัดการและนวัตกรรม ครั้งที่ 3. วันที่ 19 พฤษภาคม 2561. มหาวิทยาลัยการจัดการและเทคโนโลยีอีสเทิร์น ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานีและวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สรรพสิทธิประสงค์.
อ้างอิง: โยธิน สระทองคื้น ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2563. ผลของความเข้มข้นของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุก. โปสเตอร์การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 21 วันที่ 27 มีนาคม 2563. ขอนแก่น. มหาวิทยาลัยขอนแก่น. BMP3.
อ้างอิง: โยธิน สระทองคื้น ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2563. ผลของความเข้มข้นของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุก. โปสเตอร์การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 21 วันที่ 27 มีนาคม 2563. ขอนแก่น.
อ้างอิง: สุทธินี สะคำภา อุทัยวรรณ ฉัตรธงและธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2564. ผลของเพกทินเมธ็อกซิลต่ำและแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ลดน้ำตาล. การนำเสนอแบบบรรยาย. การประชุมวิชาการระดับชาติ ราชมงคลสุรินทร์ ครั้งที่ 12 การวิจัยและนวัตกรรมเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจวิถีใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสิน วิทยาเขตสุรินทร์. วันที่ 16 กันยายน 2564.
อ้างอิง: พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ คำรบ สมะวรรธนะ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา และธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวหอมที่ปลูกในประเทศไทย. นำเสนอแบบโปสเตอร์. การประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 23 ประจำปี 2565 นำเสนอวันที่ 25 มกราคม 2565. ผ่านระบบออนไลน์
อ้างอิง: คำรบ สมะวรรธนะ พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวเมล็ดสีที่ปลูกในประเทศไทย. นำเสนอแบบปากเปล่า ในการประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 23 ประจำปี 2565 วันที่ 24 มกราคม 2565. ผ่านระบบออนไลน์
อ้างอิง: ศิรินภา คำภู่ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ผลของสารดูดซับออกซิเจนที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียนบรรจุถุงแก้ว. การประชุมวิชาการระดับชาติพิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 7 ประจำปี พ.ศ. 2565.
อ้างอิง: สุทธินี สะคำภา อุทัยวรรณ ฉัตรธง และธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2564. ผลของเพกทินเมธ็อกซิลต่ำและแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ลดน้ำตาล .การนำเสนอแบบบรรยาย. การประชุมวิชาการระดับชาติ ราชมงคลสุรินทร์ ครั้งที่ 12 การวิจัยและนวัตกรรมเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจวิถีใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์. วันที่ 16 กันยายน 2564.
 
งานวิจัยสถาบัน
-
 
ผลงานนวัตกรรมชุมชน
ปี พ.ศ. 2566 (2023)
อ้างอิง: การพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับรายได้ให้กับคนในชุมชนฐานราก ตำบลหนองพระ อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก
อ้างอิง: การพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับรายได้ให้กับคนในชุมชนฐานราก ตำบลแม่สิน อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย
อ้างอิง: พัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจฐานรากสู่หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงตำบลเกาะตาเลี้ยง อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย
อ้างอิง: บูรณาการเชิงปฏิบัติการสร้างเสริมสังคมเข้มแข็งทางด้วยสหวิชาการหลากหลายมิติแก้ไขปัญหาความยากจนในเขตพื้นที่ตำบลหนองอ้อ อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย
อ้างอิง: โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจฐานรากสู่หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงตำบลดินทอง อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก
อ้างอิง: การบริหารจัดการเพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับรายได้ให้กับคนในชุมชนฐานราก
 
การอบรม
ปี พ.ศ. 2567 (2024)
อ้างอิง: จริยธรรมการวิจัยในมนุษย์เบื้องต้น
อ้างอิง: อบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อทำความเข้าใจเจตนารมณ์ของเกณฑ์ AUN-QA และฝึกวิเคราะห์การดำเนินงานของหลักสูตร
อ้างอิง: อบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนารูปแบบการจัดการเรียนการสอนแบบ Team Teaching
อ้างอิง: การปรับปรุงหลักสูตรให้เป็นไปตามแนวทางของ Outcome-Based Education (OBE)
อ้างอิง: โครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อพัฒนาองค์กร (การจัดการความรู้ด้านการเรียนการสอน) เรื่องการจัดการศึกษาแบบมุ่งเน้นผลลับการเรียนรู้เพื่อรองรับการประกันคุณภาพการศึกษาตามเกณฑ์ AUN-QA
 
โครงการบริการวิชาการ
-
 
งานบริการวิชาการส่วนบุคคล
-
 
กรรมการวิชาการ/กรรมการวิชาชีพ/กรรมการวิทยานิพนธ์ ภายนอกสถาบัน
-
 
หนังสือแต่ง
-
 
รางวัล
-
 
ใบประกาศนียบัตร/หนังสือรับรอง
-
 
สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
-
 
ลิขสิทธิ์
-
 
สิ่งประดิษฐ์
-
 
ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้งานระบบฐานข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ
ดีมาก ดี ปานกลาง พอใช้ ควรปรับปรุง
 
 
PSRU Expert Database System © 2015. All rights reserved.