ระบบฐานข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

ชื่อ-นามสกุล

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. มนตรา ศรีษะแย้ม
Asst. Prof. Dr. Montra Srisayam

ตำแหน่ง: ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สังกัดหน่วยงาน: -

หมายเลขโทรศัพท์ภายใน: -

อีเมล์: srisayam_ssy@psru.ac.th

การศึกษา

ลำดับการศึกษา	วุฒิการศึกษา	สถาบันการศึกษา	ปีการศึกษาที่จบ
1	ปร.ด. (ชีวเวชศาสตร์)	มหาวิทยาลัยขอนแก่น	2557
2	วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ)	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	2553
3	วท.บ. (จุลชีววิทยา)	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	2550

ความเชี่ยวชาญ

ความสนใจ

บทความวิจัย/วิชาการที่ตีพิมพ์

ปี พ.ศ. 2561 (2018)

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2561).Inhibition of two stages of melanin synthesis bysesamol, sesamin and sesamolin.. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 2560. Page: 886-895

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2561).การสำรวจสเตียรอยด์ในยาชุดและยาสมุนไพรในตำบลบ้านโสก อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารเภสัชกรรมไทย, 2560. Page: 216-224

ปี พ.ศ. 2560 (2017)

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2560).การสำรวจสเตียรอยด์ในยาชุดและยาสมุนไพรในตำบลบ้านโสก อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารเภสัชกรรมไทย, ปีที่ 9 ฉบับที่ 1 (2560). Page: 216-224

ปี พ.ศ. 2557 (2014)

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2557).ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในหลอดทดลองของเมล็ดงา ขาว ดำ และแดง. วารสาร เภสัชศาสตร์อีสาน ปีที่ 10 ฉบับที่ 2 พ.ค.-ส.ค. 2557, 2557/2. Page: 137-146

ไม่ระบุปีในระบบภาระงานสายวิชาการ

อ้างอิง:

สุพัตรา หลวงวงศ์, ณชกนก เมธาอัครเดชา, มนตรา ศรีษะแย้ม และอนงค์ ศรีโสภา. 2564. การย้อมฝ้ายด้วยสีธรรมชาติจากปีบ. การประชุมวิชาการระดับชาติ นเรศวรวิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 17, 691-704.

อ้างอิง:

Piman Pocasap, Natthida Weerapreeyakul, Cholpajsorn Junhom, Preeyaporn Plaimee Phiboonchaiyanan, Montra Srisayam, et al. (2020). FTIR Microspectroscopy for the Assessment of Mycoplasmas in HepG2 Cell Culture. Applied Sciences, 10, 1-14.

อ้างอิง:

นนทพร รัตนจักร์, ชัชวินทร์ นวลศรี, มนตรา ศรีษะแย้ม, สิทธิชัย อุดก่ำ และ อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์. (2563). การคัดแยกและศึกษาคุณสมบัติการเป็นโพรไบโอติกของแบคทีเรียกรดแลคติกที่คัดแยกจากกล้วยน้ำว้าดิบในเขตจังหวัดพิษณุโลก. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี : 22(2), 56-64.

อ้างอิง:

ณัฐวรรณ แก่นไม้หอม, มนตรา ศรีษะแย้ม, เอกภพ จันทร์สุคนธ์ และ อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์. (2563). การผลิตเครื่องดื่มปลายข้าวกล้องหอมมะลิแดงผสมถั่วเขียวโดยใช้สารให้ความหวานซูคราโลส. การเกษตรราชภัฏ : 19(1), 51-60

อ้างอิง:

นนทพร รัตนจักร์, ทัศน์วรรณ คำเครือจันทร์ม และ มนตรา ศรีษะแย้ม. (2563). การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำสับปะรดสปาร์คกลิ้งผสมสารสกัดไหมข้าวโพดสีแดง (Zea mays L.) สายพันธุ์ราชินีทับทิมสยาม. ว. วิทย. เทคโน. หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ : 6(1), 17-82.

อ้างอิง:

Sarita Sangthong, Punyawatt Pintathong, Montra Srisayam and Phanuphong Chaiwut. (2019). Extraction of bioactive compounds from Syzygium cumini (L.) skeels. Proceeding of Cosmetic & Beauty International Conference 2019 Sustainable Cosmetic & Beauty Innovations, 7-9 October 2019, Mae Fah Luang University, Chiang Rai.

อ้างอิง:

กัลยา สนิทนอก, มนตรา ศรีษะแย้ม และ อนงค์ ศรีโสภา. (2562). ปริมาณฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดน้ำของดอกดาวเรือง. การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ครั้งที่ 6 ประจำปี 2562 วันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2562 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร.

อ้างอิง:

ณัฐริกา ขันเงิน, อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ และ มนตรา ศรีษะแย้ม. (2562). การศึกษาสารสกัดจากลูกหว้าและมะม่วงหาวมะนาวโห่ในการยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรค.การประชุมวิชาการเกษตรนเรศวร ว. วิทย. กษ. 50 : 1 (พิเศษ), 262-267.

อ้างอิง:

พัชราภา เหมเงิน, อนงค์ ศรีโสภา และ มนตรา ศรีษะแย้ม. (2562). การเปรียบเทียบวิธีการสกัด ปริมาณแอนโทไซยานินและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมะม่วงหาวมะนาวโห่และลูกหว้า.ว. วิทย. กษ. 50 : 1 (พิเศษ), 281-286.

อ้างอิง:

ไพรินทร์ หละวัน, อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์, มนตรา ศรีษะแย้ม. (2562). การศึกษาฤทธิ์การยับยั้งแบคทีเรียและต้านอนุมูลอิสระของคีเฟอร์นมข้าวกล้องงอก. ว. วิทย. กษ. 50 : 1 (พิเศษ), 483-488.

อ้างอิง:

ทัศน์วรรณ คำเครือจันทร์, อนงค์ ศรีโสภา, กาญจนา วงศ์กระจ่าง และ มนตรา ศรีษะแย้ม. (2562). ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาของการสกัดต่อปริมาณสารแอนโทไซยานิน และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของไหมข้าวโพดสีแดง. การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มศรีอยุธยา ครั้งที่ 10 ประจำปี 2562 วันที่ 4 – 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2562 ณ หอประชุม มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา.

อ้างอิง:

ธีนิดา อินตา, อาริสา แซ่ลี, ภรภัทร สำอางค์, มนตรา ศรีษะแย้ม, วราภรณ์ ผาลี และ อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์. (2562). การยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus และฤทธิ์ต้านนอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากหงอนไก่ฝรั่ง. PSRU Journal of Science and Technology, 4(2), 34-42.

อ้างอิง:

อาริสา แซ่ลี, ธีนิดา อินตา, ภรภัทร สาอางค์, มนตรา ศรีษะแย้ม, วราภรณ์ ผาลี และ อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์. (2561). ผลของสารสกัดหยาบจากลาต้นของสาบแร้งสาบกาที่มีต่อการยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus และการต้านอนุมูลอิสระ. ว. วิทย. กษ. 49 : 3 (พิเศษ) : 289-293.

อ้างอิง:

วรดา แซ่ลี มนตรา ศรีษะแย้ม วราภรณ์ ผาลี ภรภัทร ส้าอาง ทิพย์วรินทร์ ริมลาดวน และ อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์. (2561). ผลของสารสกัดหยาบจากลูกใต้ใบต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus. งานประชุมวิชาการระดับชาติ พิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 4 ประจำปีการศึกษา 2561 วันที่ 23 มีนาคม 2561 ณ ศูนวัฒนธรรมภาคเหนือตอนต่าง มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม (ส่วนวังจันทน์), 331-338

อ้างอิง:

เจนจิรา กลิ่นรัตน์ มนตรา ศรีษะแย้ม อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ และ กีรติ ตันเรือน. (2561). ฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและต้านอนุมูลอิสระของน้านมข้าวโพดที่หมักด้วยคีเฟอร์. งานประชุมวิชาการระดับชาติ พิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 4 ประจำปีการศึกษา 2561 วันที่ 23 มีนาคม 2561 ณ ศูนวัฒนธรรมภาคเหนือตอนต่าง มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม (ส่วนวังจันทน์), 614-620.

อ้างอิง:

Srisayam, M, Jooduang, J, Srisopa, A, Keerin, P and Sangthong, S. (2018). Chemical Composition and Antibacterial Activity of Essential Oils from Three Curcuma Species in Thailand. Rajabhat J. Sci. Humanit. Soc. Sci. 19(2): 222-233.

อ้างอิง:

Srisayam, M, Klinrat, J and Chodnakarin, A. (2018). Biological Properties of Kefir Whey Samples Produced from Soy and Black Sesame Milks. Burapha Science Journal, 23(2), 872-886.

อ้างอิง:

Jittima Watpoo, Montra Srisayam, Suttida Wittanalai, Keerati Tanruean. Evaluation of chemical compositions and antioxidant activity of hexane extracts of Clausena excavata and Clausena harmandiana. การประชุมนำเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษา ระดับชาติ ครั้งที่ 11 ประจำปีการศึกษา 2560 วันที่ 16 ธันวาคม 2560 ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ ฯ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี

อ้างอิง:

Srisayam, M, Weerapreeyakul, N. and Kanokmedhakul, K. (2017). Inhibition of two stages of melanin synthesis by sesamol, sesamin and sesamolin. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 7(10), 886-895.

อ้างอิง:

ศิริพร ศิริอังคณากุล, มนตรา ศรีษะแย้ม และเอกภพ จันทร์สุคนธ์. (2560). ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยกากสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบิสกิตในระหว่างการเก็บรักษา. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา, 22 (3), 95-105.

อ้างอิง:

อรอนงค์ โสดา, มนตรา ศรีษะแย้ม, อรรถพล รอดแก้ว, จิตศิริน ลายลักษณ์ และศศิภาวรรณ มาชะนา. (2560). การสำรวจ สเตียรอยด์ในยาชุดและยาสมุนไพรในตำบลบ้านโสก อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์. วารสารเภสัชกรรมไทย, 9 (1), 216-224.

อ้างอิง:

นิโลบล ฉ่ำแสง, วิรัชฎากร ปรารมถ์, จิตศิริน ลายลักษณ์, มนตรา ศรีษะแย้ม, ชาญยุทธ แสนยากุล, จีรศักดิ์ ทัพผา และ ยุวดี ตรงต่อกิจ. (2560). ผลของการให้ความรู้โรคไข้เลือดออกร่วมกับการประเมินความชุกลูกน้ำยุงลายต่อพฤติกรรมป้องกันโรคไข้เลือดออกของประชาชนและค่าดัชนีความชุกลูกน้ำยุงลายในตำบลเข็กน้อย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์. การประชุมวิชาการสุขศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 18 เรื่อง "การพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ ยุค 4.0", 165-176.

อ้างอิง:

กัญญาณัฐ ประสานสัตย์ จันจิรา ชอบคุย จิตศิริน ลายลักษณ์ อรรถพล รอดแก้ว และ มนตรา ศรีษะแย้ม. (2560). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้ยากลุ่ม NSAIDs เพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนชนิดปฐมภูมิของนักศึกษาหญิงมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม. การประชุมวิชาการระดับชาติพิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 3 ประจำปี พ.ศ. 2560, 821-827.

ปี พ.ศ. 2568 (2025)

อ้างอิง:

Sangthong, S., Chaiwut, P., Pintathong, P., Suwannawongm, B., Srisayam, M., Theansungnoen, T., Chandarajoti, K., Arabnozari, H., Sarker, S.D., Nahar, L. (2025). In vitro bioactivities and formulation stability of Houttuynia cordata essential oil for cosmetic applications. Sci Rep. 24;15(1):37263. doi: 10.1038/s41598-025-21278-x. PMID: 41136636; PMCID: PMC12552693.

อ้างอิง:

สุภาดา อยู่เส็ง, โชตินันท์ รักป้อม, อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ และ มนตรา ศรีษะแย้ม. (2568). ฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียของแบคทีเรียกรดแลคติกและโปรตีนไฮโดรไลเซท. การประชุมวิชาการระดับชาติพิบูลสงครามวิจัยครั้งที่ 10, มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พิษณุโลก, 586-594.

ปี พ.ศ. 2567 (2024)

อ้างอิง:

พีรวัส สอนทุ่ง, ศิริวรรณ อินทร์อยู่, นนทพร รัตนจักร์ และ มนตรา ศรีษะแย้ม. 2567. ฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียของคีเฟอร์ที่หมักด้วยคีเฟอร์เกรนเสริมโปรไบโอติก. PSRU Journal of Science and Technology, 9 (3), 14-24.

อ้างอิง:

ปี พ.ศ. 2566 (2023)

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม, อนงค์ ศรีโสภา, นนทพร รัตนจักร และสริตา สังข์ทอง. (2566). ฤทธิ์ทางชีวภาพ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ปริมาณแอนโทไซยานิน วิตามินบี 1 และ บี 2 ของคีเฟอร์ข้าวไรซ์เบอร์รี่กล้องงอก. Life Sciences and Environment Journal 2023, 24(1), 26-37.

ปี พ.ศ. 2565 (2022)

อ้างอิง:

Rattanachak N., Nualsri C., Nittayasut N., Srisayam M., Chodnakarin A., & Wongkaewkhiaw S. 2022. Cholesterol-lowering effects of lactic acid bacteria isolated from Musa sapientum Linn. Maejo Int. J. Sci. Technol., 16(03), 249-261.

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม, เชาวลิต พึ่งแตง, อนงค์ ศรีโสภา, และ อรุณลักษณ์ โชตินาคริน. (2565). ฤทธิ์ทางชีวภาพปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและวิตามินซีจากสารสกัดลูกหว้า, 7 (2), 103-113.

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม, เชาวลิต พึ่งแตง, อนงค์ ศรีโสภา, และ อรุณลักษณ์ โชตินาคริน. (2565). ฤทธิ์ทางชีวภาพ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและวิตามินซีจากสารสกัดลูกหว้า, 7 (2), xx-xx.

บทความวิจัย/วิชาการที่นำเสนอในงานประชุมวิชาการ

ปี พ.ศ. 2561 (2018)

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2561).การประเมินองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเฮกเซนจากหมุยและโปร่งฟ้า. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมนำเสนอผลงานวิจัยบัณฑิตศึกษาระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ครั้งที่ 11 , 2560. Page: 1744-1754

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2561). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้ยากลุ่ม NSAIDsเพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนชนิดปฐมภูมิของนักศึกษาหญิงมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม.. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติพิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 3 ประจำปี พ.ศ. 2560. Page: 821-828.

อ้างอิง:

มนตรา ศรีษะแย้ม (2561).ผลของการให้ความรู้โรคไข้เลือดออกร่วมกับการประเมินความชุกลูกน้ำยุงลายต่อพฤติกรรมป้องกันโรคไข้เลือดออกของประชาชนและค่าดัชนีความชุกลูกน้ำยุงลายในตำบลเข็กน้อย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์.. การประชุมวิชาการสุขศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 18 เรื่อง "การพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ ยุค 4.0, 2560. Page: 165-176

งานวิจัยสถาบัน

ผลงานนวัตกรรมชุมชน

การอบรม

ปี พ.ศ. 2566 (2023)

อ้างอิง:

ความท้าทายในการกล่าวอ้างผลิตภัณฑ์อาหารเชิงสุขภาพ

อ้างอิง:

โพรโบโอติก จุลินทรีย์มีชีวิตกับการขับเคลื่อนอุตสาหกรรม

อ้างอิง:

โครงการพัฒนาศักยภาพนักวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม BCG CANVAS FOR RESEARCHER โดย ดร. ปรเมษฐ์ ชุ่มยิ้ม วันที่ 6 มกราคม 2566 เวลา 08.30-16.30 น.

ปี พ.ศ. 2556 (2013)

อ้างอิง:

เสริมสมรรถนะอาจารย์ แนวคิดจัดการเรียนการสอนเพื่อสร้างนวัตกรรม วันที่ 12 พฤษภาคม 2566 เวลา 08.30-16.30 น.

อ้างอิง:

โครงการ “การพัฒนาผลงานวิจัยทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติ” โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ศาสตราจารย์ ดร.ปิยะ โควินท์ท วีวัฒน์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม ในวันอังคารที่ 14 มีนาคม 2566 เวลา 08.30-12.00 น.

อ้างอิง:

การอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตรความปลอดภัยทางชีวภาพ(Biosafety)และการรักษาความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) สำหรับบุคลากรหรือผู้ที่สนใจทั่วไป ในระหว่างวันที่ 15 - 16 มิถุนายน 2566 เวลา 08.30 – 17.00 น. ณ ห้องประชุม 301 ชั้น 3 อาคารเอกาทศรถ มหาวิทยาลัยนเรศวร

โครงการบริการวิชาการ

งานบริการวิชาการส่วนบุคคล

กรรมการวิชาการ/กรรมการวิชาชีพ/กรรมการวิทยานิพนธ์ ภายนอกสถาบัน

หนังสือแต่ง

รางวัล

ใบประกาศนียบัตร/หนังสือรับรอง

สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร

ลิขสิทธิ์

สิ่งประดิษฐ์

ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้งานระบบฐานข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ