|
 |
|
ชื่อ-นามสกุล |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา
Asst. Prof. Dr. Piyawan Supavititpatana |
| ตำแหน่ง:
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ |
| ตำแหน่งบริหาร:
ผู้ช่วยอธิการบดี ผู้ช่วยอธิการบดี |
| สังกัดหน่วยงาน:
- |
| หมายเลขโทรศัพท์ภายใน:
055267080 |
| อีเมล์: psupavititpatana@gmail.com |
|
|
|
|
|
| ลำดับการศึกษา |
วุฒิการศึกษา |
สถาบันการศึกษา |
ปีการศึกษาที่จบ |
| 1 |
วท.ด. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
|
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
2550 |
| 2 |
วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร)
|
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน |
2537 |
| 3 |
วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
|
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ |
2534 |
|
|
|
|
|
|
อาหาร/โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร, Food Processing, Food product development |
|
|
|
|
| บทความวิจัย/วิชาการที่ตีพิมพ์ |
|
|
|
 |
อ้างอิง: |
ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา (2555).การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟักแช่อิ่มอบแห้งสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ. RAJABHAT JOURNAL OF SCIENCE, HUMANITIES & SOCIAL SCIENCE, 2555/ที่ 13 ฉบับที่ 1. Page: 20-26 |
|
|
อ้างอิง: |
Supavititpatana, P. and Kongbangkerd, T. 2011. The effect of partial replacement of non-fat dry milk with sodium caseinate on qualities of yogurt ice cream from coconut milk. International Food Research Journal. 18: 439-444. |
|
|
อ้างอิง: |
ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา (2553).วิธีการอย่างง่ายในการพัฒนาคุณภาพน้ำมันรำข้าวบีบเย็น. วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่, ปีที่ 2 ฉบับที่ 6 2553. Page: 43-52 |
|
|
อ้างอิง: |
Supavititpatana, P., Wirjantoro, T.I. and Raviyan, P. 2010. Characteristics and shelf-life of corn milk yogurt. Chiang Mai University Journal of Natural Science. 9(1): 133-149. |
|
|
อ้างอิง: |
ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2553. ผลของสภาวะการบรรจุที่มีต่อคุณภาพข้าวกล้องงอกระหว่างการเก็บรักษา. วารสารวิจัยและนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรมไทย. 1(2): 22-28. |
|
|
อ้างอิง: |
Supavititpatana, P., Wirjantoro, T.I. and Raviyan, P. 2009. Effect of sodium caseinate and whey protein isolate fortification on the physical properties and microstructure of corn milk yogurt. Chiang Mai University Journal of Natural Science. 8(2): 247-263. |
|
|
อ้างอิง: |
Supavititpatana, P., Wirjantoro, T.I., Apichartsrangkoon, A., and Raviyan, P. 2008. Addition of gelatin enhanced gelation of corn-milk yogurt. Food Chemistry. 106: 211-216. |
|
|
อ้างอิง: |
ทัศนีย์ อภิชาติสรางกูร Tri Indrarini Wirjantoro สุมาลี วงศ์รักษ์ และ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2549. การใช้โยเกิร์ตเพื่อป้องกันอาการอุจจาระร่วงในลูกสุกรดูดนม. เชียงใหม่สัตวแพทยสาร. 4(2): 117-125. |
|
|
อ้างอิง: |
ทัศนีย์ อภิชาติสรางกูร Tri Indrarini Wirjantoro สุมาลี วงศ์รักษ์ และ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2548. การใช้โยเกิร์ตเพื่อรักษาโรคท้องร่วงที่เกิดจาก E. coli ในลูกสุกรดูดนม. วารสารเกษตร. 21(2): 165-171. |
|
|
ไม่ระบุปีในระบบภาระงานสายวิชาการ
|
|
อ้างอิง: |
ประภาศิริ ใจผ่อง พัทธนันท์ โกธรรม พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ คำรบ สมะวรรธนะ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา ปุณเรศวร์ รัตนประดิษฐ์ จักรกฤช ศรีลออ ปุณณดา ทะรังศรี เบ็ญจมาศ พรรณนารุโนทัย และสุภาวดี แหยมคง. แก่นเกษตร. สถานภาพและความต้องการของเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการด้านการปศุสัตว์ในตำบลเกาะตาเลี้ยง อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย. แก่นเกษตร. 48(ฉบับพิเศษ 2), 716-721. |
|
|
อ้างอิง: |
สุภาวดี แหยมคง วรวิช นาเคน คำรบ สมะวรรธนะ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา พัทธนันท์ โกธรรม ประภาสิริ ใจผ่อง ทศพร อินเจริญ และสยาม เจติยานนท์. 2564. ปัจจัยที่มีผลต่อลักษณะภายนอกเชิงคุณภาพของไก่ต่อ-ไก่ตั้งในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่างของประเทศไทย. แก่นเกษตร. 48(ฉบับพิเศษ 2), 708-715. |
|
|
อ้างอิง: |
ศิรินภา คำภู่ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ผลของสารดูดซับออกซิเจนที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียนบรรจุถุงแก้ว. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติพิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 7 ประจำปี พ.ศ. 2565. |
|
|
อ้างอิง: |
คำรบ สมะวรรธนะ พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวเมล็ดสีที่ปลูกในประเทศไทย. วารสารแก่นเกษตร, 50(เพิ่มเติม), 124-129. |
|
|
อ้างอิง: |
พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ คำรบ สมะวรรธนะ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา และธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวหอมที่ปลูกในประเทศไทย. วารสารแก่นเกษตร, 50(เพิ่มเติม1), 484-488. |
|
|
อ้างอิง: |
สุภาวดี แหยมคง วรวิช นาเคน คำรบ สมะวรรธนะ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา พัทธนันท์ โกธรรม ประภาสิริ ใจผ่อง ทศพร อินเจริญ และสยาม เจติยานนท์. 2564. ปัจจัยที่มีผลต่อลักษณะภายนอกเชิงคุณภาพของไก่ต่อ-ไก่ตั้งในพื้นที่ภาคเหนือตอนล่างของประเทศไทย. แก่นเกษตร. 48(ฉบับพิเศษ 2), 708-715. |
|
|
อ้างอิง: |
Halee, A., Supavititpatana, P., Ruttarattnamongkol, K., Jitrepotch, N., Rojsuntornkitti, K. and Kongbangkerd. 2020. Optimisation of the microwave-assisted extraction of natural antioxidants from defatted black rice bran of Oryza sativa L. cv. Homnin. Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences 9(6): 1134-1140. |
|
|
อ้างอิง: |
โยธิน สระทองคื้น ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2563. ผลของความเข้มข้นของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุก. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 21 วันที่ 27 มีนาคม 2563. ขอนแก่น. มหาวิทยาลัยขอนแก่น. หน้า 884-895.
มีไฟล์แนบในระบบ
|
|
|
อ้างอิง: |
Halee, A., Supavititpatana, P., Ruttarattnamongkol, K., Jitrepotch, N., Rojsuntornkitti, K. and Kongbangkerd. 2020. Optimisation of the microwave-assisted extraction of natural antioxidants from defatted black rice bran of Oryza sativa L. cv. Homnin. J. Microbiol. Biotechnol. & Food Sci. 9(6): xxx-xxx. |
|
|
อ้างอิง: |
โยธิน สระทองคื้น ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2563. ผลของความเข้มข้นของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุก. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 21 วันที่ 27 มีนาคม 2563. ขอนแก่น. มหาวิทยาลัยขอนแก่น. In press. |
|
|
อ้างอิง: |
Halee, A., Supavititpatana, P., Ruttarattanamongkol, K., Jitrepotch, N., Rojsuntornkitti, K. and Kongbangkerd. 2018. Effects of solvent types and citric acid concentrations on the extraction of antioxidants from the black rice bran of Oryza sativa L. cv. Hom nin. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 8(2); 765-769. |
|
|
อ้างอิง: |
จุฬาลักษณ์ ปัญญาสะ เยาวลักษณ์ ทองรัตน์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนาและปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. (2561). จำนวนจุลินทรีย์ในอากาศระหว่างการตากกล้วยภายในพาราโบลาโดม. การประชุมวิชาการระดับชาติ เรื่องคุณภาพของการบริหารจัดการและนวัตกรรม ครั้งที่ 3. วันที่ 19 พฤษภาคม 2561. มหาวิทยาลัยการจัดการและเทคโนโลยีอีสเทิร์น ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานีและวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สรรพสิทธิประสงค์. หน้า 992-998. |
|
|
อ้างอิง: |
ภูมิใจ สะอาดโฉม ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา และธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. (2560). ผลของระดับอุณหภูมิอบแห้งต่อการอบแห้งมะขามเปรี้ยวแบบโฟมแมทด้วยรังสีอินฟราเรดไกล. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทยระดับชาติ ครั้งที่ 18 วันที่ 7-9 กันยายน 2560. Inpress. |
|
|
อ้างอิง: |
ธันวมาส พะสีนาม ชัชวินทร์ นวลศรี ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา อุทัยวรรณ ฉัตรธง และคงเดช พะันาม. 2567. การออกแบบ สร้าง และทดสอบเครื่องล้างผักและผลไม้ด้วยคลื่นอัลตราโซนิกส์ที่ดัดแปลงมาจากอ่างล้างจานสแตนเลส FE-NO01. รายงานสืบเนื่อง การประชุมวิชาการวิศวกรรมอาหารแห่งชาติ ครั้งที่่ 10 วันที่ 5 เมษายน 2567. อพ.สธ. - มทส. จังหวัดนครราชสีมา. หน้า (1) - (7) |
|
|
อ้างอิง: |
สกาวเดือน อุ่นใจ ปนัดดา ล่าเกียง ชลธิชา เปิ้นซิว สุภาวดี แหยมคง ประภาศิริ ใจผ่อง ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา ปุณณดา ทะรังศรี จักรกฤช ศรีละออ และพิณรัตน์ นุชโพธิ์. 2567. อัตราส่วนที่เหมาะสมในการผลิตปุ๋ยน้ำจากเศษอาหารต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของผักกาดหอมเรดโอี๊ค. รายงานสืบเนื่องการประชุมวิชาการระดับชาติ พิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 9 การวิจัยและนวัตกรรมสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน. วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2567 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม. หน้า 682-688. |
|
|
อ้างอิง: |
พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์, คำรบ สมะวรรธนะ, ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา, ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา, สุภาวดี แหยมคง, ประภาศิริ ใจผ่อง และ ประเดิม เมืองมูล. (2566). สถานภาพและความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปไก่ดำของวิสาหกิจชุมชนไก่ดำสมุนไพรเซิงหวาย จังหวัดพิษณุโลก. วารสารแก่นเกษตร (ฉบับพิเศษ), 392-400. |
|
|
อ้างอิง: |
สมฤดี อุ่นยิ่งเจริญ อุทัยวรรณ ฉัตรธง และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพจากมะพร้าวน้ำหอม. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติครั้งที่ 4 "ศาสตร์พระราชากับการพัฒนาอย่างยั่งยืนในสังคมวิถีใหม่สู่อนาคต" มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด วันที่ 20 พ.ค. 2565 หน้า 13-21. |
|
|
อ้างอิง: |
ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา, ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา, พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์, คํารบ สมะวรรธนะ และ ประภาศิริ ใจผ่อง. (2565). ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวที่มีต่อการท่องเที่ยวเชิงเกษตรพิบูลสงครามออนไลน์. การประชุมวิชาการชมรมคณะปฏิบัติงานวิทยาการ อพ.สธ. ครั้งที่ 10 วันที่ 20 - 22 กันยายน 2565 ณ อาคารเรียนรวม 6 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช. |
|
|
อ้างอิง: |
สมฤดี อุ่นยิ่งเจริญ อุทัยวรรณ ฉัตรธง และ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพจากมะพร้าวน้ำหอม. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการและนำเสอนผลงานวิจัยระดับชาติ ครั้งที่ 4 "ศาสตร์พระราชากับการพัฒนาอย่างยั่งยืนในสังคมวิถีใหม่สู่อนาคต" มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด วันที่ 20 พฤษภาคม 2565, 13-21. |
|
|
อ้างอิง: |
ศิรินภา คำภู่ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ผลของสารดูดซับออกซิเจนที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียนบรรจุถุงแก้ว. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติพิบูลสงครามวิจัย ครั้งที่ 7 ประจำปี พ.ศ. 2565. |
|
|
อ้างอิง: |
คำรบ สมะวรรธนะ พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา และปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวเมล็ดสีที่ปลูกในประเทศไทย. วารสารแก่นเกษตร, 50(เพิ่มเติม), 124-129. |
|
|
อ้างอิง: |
พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์ คำรบ สมะวรรธนะ ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา และธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา. 2565. ค่าดัชนีน้ำตาลโดยประมาณของข้าวหอมที่ปลูกในประเทศไทย. วารสารแก่นเกษตร, 50(เพิ่มเติม1), 484-488. |
|
|
|
|
|
|
| บทความวิจัย/วิชาการที่นำเสนอในงานประชุมวิชาการ |
|
|
|
|
อ้างอิง: |
ปิยวรรณ ศุภวิทิตพัฒนา (2560).ผลของระดับอุณหภูมิอบแห้งต่อการอบแห้งมะขามเปรี้ยวแบบโฟมแมทด้วยรังสีอินฟราเรดไกล. รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ระดับชาติ ครั้งที่ 18 และระดับนานาชาติ ครั้งที่ 10, 7-9 กันยายน 2560. Page: 277-282 |
|
|
|
|
|
|
|
อ้างอิง: |
การจัดทำผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับหลักสูตร (PLOs Formulation) รุ่นที่ 1 |
|
|
อ้างอิง: |
ทบทวนหลักการประเมิน AUN-QA เวอร์ขั่น 4 (Assessor Calibration) รุ่นที่ 2 |
|
|
อ้างอิง: |
โครงการอบรมเสริมความรู้เกี่ยวกับโดรนเกษตรให้กับสถาบันการศึกษา |
|
|
อ้างอิง: |
หลักสูตร Retreat ผู้ประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน มรภ. ระดับคณะและสถาบัน |
|
|
อ้างอิง: |
หลักสูตร Retreat ผู้ประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน มรภ. ระดับหลักสูตร |
|
|
อ้างอิง: |
การอบรม In-House Training เรื่อง การจัดทำผลการเรียนรู้ระดับรายวิชา (CLOs Formulation) ของมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม รุ่นที่ 2 |
|
|
อ้างอิง: |
การอบรม In-House Training เรื่อง การจัดทำหลักสูตรตามแนวทาง OBE (Outcome-Based Education) ของมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม รุ่นที่ 2 |
|
|
อ้างอิง: |
การอบรม In-House Training เรื่อง การจัดทำผลการเรียนรู้ระดับรายวิชา (CLOs Formulation) ของมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม รุ่นที่ 1 |
|
|
อ้างอิง: |
การอบรม In-House Training เรื่อง การจัดทำหลักสูตรตามแนวทาง OBE (Outcome-Based Education) ของมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม รุ่นที่ 1 |
|
|
อ้างอิง: |
การจัดทำผลการเรียนรู้ระดับรายวิชา (CLOs Formulation) รุ่นที่ 4 |
|
|
อ้างอิง: |
AUN-QA Implementation and Gap Analysis version 4 รุ่นที่ 7 |
|
|
อ้างอิง: |
การจัดทำหลักสูตรตามแนทาง OBE (Backward Curriculum Design) รุ่นที่ 13 |
|
|
อ้างอิง: |
พัฒนาผู้ประเมินฯ ระดับหลักสูตรตามเกณฑ์ AUN-QA version 4 รุ่นที่ 7 |
|
|
อ้างอิง: |
กฎการตัดสินผลตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025:2017 |
|
|
อ้างอิง: |
การส่งเสริมการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์และแนวทางการบริหารจัดการของมหาวิทยาลัยเพื่อรองรับ TRIUP ACT |
|
|
|
|
|
|
| งานบริการวิชาการส่วนบุคคล |
|
|
|
|
| กรรมการวิชาการ/กรรมการวิชาชีพ/กรรมการวิทยานิพนธ์ ภายนอกสถาบัน |
|
|
|
|
| ใบประกาศนียบัตร/หนังสือรับรอง |
|
|
|
| ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้งานระบบฐานข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ |
|
|
|
|
|
